|
Garnalen Met Verse Kruidendip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 1.5 kg gekookte middelgrote garnalen,
voor de kruidendip; 30 gram boter, 2 fijngesneden lenteuitjes, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 tl sambal oelek, 2 el fijngehakte basilicum, 2 el fijngehakte peterselie, 2 el fijngehakte munt, 1 kopje maynoaisse, 1/2 kopje slagroom
Voorbereiding: Pel de garnalen; laat de staart intact, ontader ze en bewaar ze tot gebruik in de koelkast.
Bereidingswijze: Smelt de boter in een koekenpan. Roerbak hierin de lenteuitjes met de knoflook glazig en laat ze afkoelen.
Vermeng ze met de sambal oelek, kruiden, mayonaisse en slagroom.
|
|
|